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味噌に何か出てきました・・・
2010/04/30(Fri)
3月に取り行った「第15回田舎暮らし研修 ~味噌作り~」
味噌の醗酵が終わるまでセンターで管理してマス。
その味噌に異変が・・・

ミソ0様子を見る為に蓋を開けてみると・・・

表面に黒いのや青いのが・・・

カビです・・・

なんかもう周り中カビだらけ・・・

四面楚歌って感じ・・・

味噌1 味噌2
カビを殺す農薬をぶっかけたい位ですが食べれなくなりそうなので×××
そこで丼ぶりとスプーンを用意してカビを取り除く作業をするコトに!
味噌3 味噌4 味噌5
センセーや大先輩は目がショボショボするからお前ヤレ!って・・・ボク重装備で敵をやっつけマス!
カビ達をスプーンで残らずすくいあげてきマス。胞子が少しでも残ってたら森が大変なコトになりますヨ。
味噌6 味噌7
全てすくい終わったらまたまたラップをかけてお休みなさい。美味しい味噌まで後2カ月位かなぁ・・・
味噌8コレが悪玉菌の黒カビです。

普段カビとか注意して見てなかったですが和歌山に来てからカビとか菌とか虫とか興味がわいてきました。

さすが南方熊楠!レゼペン和歌山デス!!

この前南方熊楠の話題で盛り上がってたのでタイムリー!


匂いはカナーリ良いデス!アマーイ味噌の感じ漂ってマス。楽しみダッ!!

おまけ画像
おまけイッタダッキマース!!

お腹こわすこと必至!

キケン!

良い子はやめときまショー!!


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テンサイデスヨー!!あと「てんぎゃん」って漫画!テレカもらいました(笑)アリガトー!
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