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第6回田舎暮らしサポート研修 手作り味噌を使った料理教室
2012/07/27(Fri)
ズボンのお尻が破けたのであて布をしてまではいていたら・・・親切な方が「あなた!お尻破けてるわよ!!」と声かけてくれました。アリガトウ!!やっぱりこのズボンはアウトですね。もう諦めます!!
諦めがつきました!!
というわけでみなさまコンニチワ。
先日またしても新しい試みの研修を行いました。第6回田舎暮らしサポート研修・定住センターで作ったお味噌を使ったお料理教室♪お料理の先生はお料理上手な定住者の方です。先生からレシピの説明を受け、3班に分かれて料理を分担し、調理開始!
DSC07855.jpg DSC07901.jpg
すると、デキター!試食だー!となります。
DSC07964.jpg
試食だーとなるまでの長い道のりは割愛させていただきます・・・。って肝心な料理の写真がナイ!!調理中の写真はいっぱいあるけれど、おいしそうなものを目の前にすると冷静沈着な1031号も写真を撮り忘れるらしい。人間らしくてよろしい
今回先生に教わったのは・・・アジフライ・コムツのフライゴマ味噌だれがけ・餃子せんべいの3種のナス味噌のせ・揚げナスのラッキョ味噌かけ・プリンのカルピス味噌タレかけ・酢ごはん・お味噌汁でした!!
味噌尽くしでどれもおいしくいただきましたが、特にラッキョの苦手なヨーメーは揚げナスのラッキョ味噌かけズキュンときました。苦手なラッキョがいい味出して新しい光を与えてくれました。
今年は新しい試みの研修盛りだくさんです。みなさんに喜んでご参加いただけるよう頑張っていきます!!
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